Цельнозерновая диета поможет сохранить сердце здоровым


Медики и диетологи постоянно пытаются найти баланс между употреблением в пищу углеводов и сохранением здоровой массы тела, а также систем и органов. Последний эксперимент ученых из Гарварда выявил наиболее полезную форму этих обязательных компонентов рациона – цельное зерно.

Общеизвестно, что соблюдать низкоуглеводную диету нельзя слишком долго, так как от этого начнут страдать волосы, ногти, не говоря уж о внутренних органах. Американские диетологи попытались выявить те продукты питания, которые смогут без вреда для фигуры обеспечивать организм сложными углеводами. Для этого на протяжении 26-ти лет обследовали по 75 тысяч мужчин и женщин, изучая при этом их рацион питания. Было установлено, что включение в диету 28 и более граммов цельных злаков ежедневно на 9% снижало склонность к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, а на 5% — стало способом продлить жизнь.

Медики составили рекомендации по введению в ежедневное меню цельных зерен кукурузы, овса, ржи, льна, а еще отрубей.

Загрузка...