Низкоуглеводный рацион может стать причиной атеросклероза


Низкоуглеводный рацион может стать причиной атеросклероза

Диетологи очень негативно отзываются о модной сейчас низкоуглеводной или безуглеводной диете, в том числе Дюкана. Наряду с потерей веса она может привести к потере здоровья. Еще одним побочным эффектом такого рациона, как выяснили врачи, становится атеросклероз сосудов.

Возможные патологии, развивающиеся при отказе живого существа от углеводной пищи, были выявлены на примере лабораторных мышей. В эксперименте участвовали три группы животных – одни ели лишь углеводы, другие все кроме углеводов, а третьи – употребляли полноценный рацион.

Таким способом грызунов кормили целых три месяца, а после обследовали на наличие отклонений в здоровье. Мыши, сидевшие на безуглеводной диете, действительно сбросили вес, но приобрели проблемы с сердечно-сосудистой системой. В частности, стенки сосудов истончились и стали менее эластичными, то есть склонными к повреждениям.