Ученые выяснили, что молоко защищает мозг от токсинов


Ученые выяснили, что молоко защищает мозг от токсинов

Ученые из Медицинского центра Университета Канзаса получили данные, что употребление молока влияет на уровень натурального антиоксиданта глутатиона в мозге.

В эксперименте приняло участие 60 добровольцев, которые подробно рассказывали специалистам о рационе своего питания. Затем каждый участник проходил сканирование мозга для того, чтобы отследить уровень глутатиона в головном мозге. Выяснилось, что у тех людей кто часто употребляет молоко уровень антиоксиданта высокий. В случае, если этого вещества достаточное количество в организме, то пожилые люде реже страдают от болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Полные материалы исследования размещены в журнале The American Journal of Clinical Nutrition. Однако они будут продолжены в ближайшее время.