Диетологи объяснили, в чем заключается вред переспелых баклажан


Диетологи объяснили, в чем заключается вред переспелых баклажан

Многие люди любят баклажаны, или как их еще называют, «синие». Их сейчас дешево можно купить на рынке, но мало кто знает, что баклажаны могут быть опасны.
Особенно опасны те баклажаны, которые уже переспели. Их можно определить по насыщенному черному окрасу. Чем темней баклажан, тем он сильнее перезрел. Вся опасность в соланине, это вид алкалоида.

Употребление таких «синих» может привести к тошноте, коликам, диарее.
Поэтому всегда следует с баклажанов снимать шкурку, не брать сильно темные и не жарить их.

Загрузка...