Торжественный стол: что подорожает к Новому году


Торжественный стол: что подорожает к Новому году

Зарубежные шампанское и игристые вина в Российской Федерации к Новому Году подорожают в среднем на 10-15%. Поднятия цен на спирт стоит ожидать только в 2016 г., убеждены специалисты.

Увелечение стоимости объясняется неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров восполнить потери прошлых лет, когда цены в валюте занижались из-за падения рубля.

— Обычно в предновогодний сезон, наоборот, многие торговые сети используют специальную систему скидок, чтобы через своевременную сезонную продукцию привлечь клиентов и к другим товарам, — обозначил Соколов.

Гудков также отмечает, что сложившаяся цена на икру и отечественную красную рыбу уже не поменяется до следующего лета: «Средняя стоимость продукта рассчитана от сезона до сезона». Но клиентам нужно будет внимательно читать полное наименование и состав предлагаемого продукта, так как низкокачественные игристые вина сегодня часто разливаются в тару, имитирующую шампанское. В данной ситуации клиенты стремятся брать не менее недорогую продукцию и могут просто попасться на удочку поставщиков винных газированных напитков, которые реализуются в бутылках из-под шампанского. Разливаются в такую же точно бутылку с точно такой же этикеткой. И приобретатель часто, ориентируясь только на цену, и не направив внимания на этикетку, думает, что приобретает шампанское по доступной цене. Так что мы призываем внимательнее читать этикетку и осознаннее относиться к выбору, — предупреждает Соколов. Специалисты считают, что очередное увелечение стоимости алкоголя может случиться уже после Нового года. Мировой неурожай винограда действительно способен воздействовать на стоимость сырья и, соответственно, окончательного продукта. Соколов также считает, что в будущем году продукция виноделия может вырасти в цене на 15-25%.

Две недели назад стало известно о будущем росте цен на игристые вина и шампанское на 10-15%. Впрочем, считает Алан Соколов, так как увелечение стоимости будет постепенным, оно навряд ли окажет шоковое влияние на покупателей. В сегодняшнем году экспорт из РФ рыбных деликатесов существенно подрос. Но рост цен тут вызван изначально не сезонными факторами. Но связан он не с кануном праздником, а с повышением экспорта, из-за которого у переработчиков остается менее сырья для внутреннего рынка. Еще в третем месяце лета стало известно, что оптовые цены на красную рыбу и икру увеличились приблизительно на 54%. Это, в свою очередь, привело к росту розничной цены практически на 30%.

В предпраздничный период ожидается значительное удорожание спиртных напитков, красной икры и иных продуктов. В 2009 и в 2011 годах была ситуация, когда оптовые цены были стабильными, а розничные росли по каким-то непонятным причинам.

Загрузка...