Холодильная витрина — делаем выбор


Холодильная витрина не только позволяет демонстрировать товар покупателю, но и сохраняет продукты свежими. Сегодня вы не найдете ни одного продуктового магазина, в котором не было бы как минимум одной холодильной витрины.

Если вы желаете приобрести холодильную витрину, то вам будет полезно узнать о характеристиках этого оборудования. Располагая этой информацией, вы точно не переплатите при покупке.

Все холодильные витрины выполняют одну и ту же функцию – поддерживают нужную температуру, необходимую для хранения продукта. А вот по внешнему виду и размерам такое оборудование сильно различается. Например, небольшая холодильная витрина может быть размещена на столе уличной торговой точки. Она справится с демонстрацией и хранением небольшого количества товара. Такая витрина способна поддерживать температуру в диапазоне от ноля для семи градусов Цельсия.

Если нужно хранить замороженные товары, то настольная холодильная витрина не справится с задачей. Здесь уже нужно будет большая стационарная витрина, подключенная к надежному и мощному источнику питания. Для поддержания температуры в диапазоне от ноля до минус шести градусов витрина потребляет много энергии.

Холодильные витрины для хранения глубоко замороженных продуктов самые прожорливые в плане потребления энергии. В супермаркетах чаще всего устанавливаются универсальные холодильные витрины.

Они способны обеспечивать необходимый температурный режим для хранения обычных товаров и продуктов, требующих особые условия хранения. Такие витрины могут поддерживать температуру в диапазоне от плюс шести до минус шести градусов.

Отдельно стоит выделить холодильные витрины, предназначенные для хранения сладостей. В них поддерживается температура от трех до восьми градусов Цельсия.

Во всех холодильных витринах охлаждение товара происходит за счет циркуляции воздуха. Холодильная витрина с принудительной циркуляцией снабжается вентиляторами, гоняющими воздух из одного конца витрины в другой. Такой подход обеспечивает равномерное охлаждение продуктов. Холодильные витрины с естественной вентиляцией в этом плане выглядят не лучшим образом.

Загрузка...